最近看到一个调查很有意思，跟大家分享一下：98.46%网友表示厨房使用率高，然而，却有近60%的人表示对自己家里传统厨房不满意。由此我们也可以发现，在我们的日常生活中，新兴厨房的市场是多么的广阔。而随着人们的生活水平不断提高，大家都开始追求健康、便捷、完美的生活，而厨房就成了人们最迫切想要改造的地方。作为一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储物柜、蒸烤箱等多功能于一体的新兴厨房电器，集成灶越来越受到人们的关注。
但很多人同时也会考虑一个问题：集成灶适不适合我？要搞清楚这个问题，首先离不开对集成灶这款产品的了解，那么我们就从集成灶的优缺点大盘点开始说起吧。
先谈谈集成灶的优点：
优点1：集成灶绿色环保，采用侧吸下排技术，变频运行吸力大，排烟顺畅，不会对客厅卧室等家居室内环境造成油烟污染。集成灶的风口距离灶台很近，形成黄金吸油烟区，能及时快速的吸除油烟，不用担心炒菜时油烟乱窜和烟熏火燎。从这点上来看，集成灶更健康，更环保。
优点2：集成灶将蒸烤箱、消毒柜、洗碗机等和灶具、吸油烟机都整合在一起，不仅实现了“一机多用”的功能大集结，还大大节省了厨房空间，提升了厨房空间的利用率和使用舒适性。从这点上看，集成灶更省空间，不压抑。
优点3：现在的集成灶都采用下排风设计，有些集成灶还采用了静音风道设计，能有效降低噪音，下排油烟设计取消了人体头部的噪音污染，降低了噪音给人们带来的困扰，这一点使得厨房烹饪使用更加舒心健康。
优点4：集成灶智能化程度日益提升，安全性能也更有保障，使用起来更加方便快捷，省时省力。
再来看看集成灶的缺点：
缺点1：集成灶的价格偏高。因为集成灶结合了燃气灶、吸油烟机和蒸烤箱/洗碗机/消毒柜等功能，一个产品就相当于“厨电组合大礼包”因此价格会比较高，一些大品牌的高端产品价格更是破万。
缺点2：目前大部分集成灶蒸烤功能弱化，离专业的蒸烤一体机功能差距较大。由于大部分品牌是从传统燃气灶和油压机产品直接跨入到集成灶产品市场，自身并无蒸烤技术积累，部分是通过上游供应商提供蒸烤部分组件才以组装的方式实现集成灶的蒸烤功能，这就导致集成灶产品的蒸烤技术受制于机械的组件，缺乏技术创新支持。
缺点3：传统煮水式蒸发器存在诸多问题亟待升级完善。煮水式蒸发器一大问题就是内胆积水多，一方面影响腔体的清洁美观，另一方面由于常年积水，煮水式蒸发器皿容易累积水垢；煮水式蒸发器因为食物和水源处于同一空间，造成食物氧化和串味问题，也容易形成腔体内部的水污染；而且煮水式蒸发器的输水孔可能被食物残渣堵住，一旦堵住会造成蒸功能故障，需要上门维修才能处理，增加售后成本。
面对传统集成灶产品的种种弊端和问题，一些品牌已经在产品的设计研发方面下功夫，用技术创新的手段来引领集成灶行业新发展。
目前现在的集成灶品牌众多，产品质量过硬的其实没有多少家，个人从自己的亲身体验总结出三家集成灶品牌总体还是不错的，这里来和大家分享看看。
凯度：
凯度集成灶采用领先行业的全新直喷式大蒸汽配置，辅以智能积水清除系统，不仅大大提升了蒸烤集成灶蒸的能力，还很好地解决了传统煮水式蒸发器带来的内腔积水、水垢和清洁不易等痛点问题。另外在集成灶烤的能力提升上，凯度采用最新的双热风烘烤技术和精确控温技术，助力集成灶实现烘焙免预热、烘焙食物更快熟、温场更均匀，热效率提高近两成！还实现了专业级的“空气炸”功能，在蒸烤能力上完全能够与专业级别的蒸烤箱媲美，这对集成灶行业的发展来说是个不小的飞跃。
美大：
美大集成灶侧吸下排式结构，现设立了多个系列，大体上以产品尺寸、集成电器、台面材质等配置进行产品线区分，通常带有“Z”字母后缀的系列就代表该型号为蒸箱款，而其余机型多为消毒款。在集成电器方面，消毒柜是美大的主打配置之一，标示臭氧浓度为30mg/m3，高于国标一星但低于二星标准，内置中温烘干功能，可保持碗碟干爽净透。
森歌：
森歌集成灶采用一体化设计，将油烟机与灶台紧邻，并通过18m³/min的强劲风力能够在油烟扩散前将其迅速吸收，瞬吸强排，创造干净清新的厨房环境。搭配上智能烟灶联动的设计，灶台开启时油烟机就自动启动，省时省力，烹饪不再手忙脚乱。拥有5.0kW澎湃火力，爆炒生香，食材烹饪不久等，完美满足全家人的“爆炒”胃口。极焱燃烧系统点火快捷，火力自如调节，再加上一级能效，节能又环保。集成灶还有60℃恒温置物台的加持，做好的美食放在上面能够更大程度地保持食材营养美味不易流失。平时置物台也可作为收纳空间，储存厨房调料等，充分利用每一个空间，减轻厨房杂乱感。
通过对集成灶优缺点的盘点我们更加了解了集成灶这一新兴产品品类，其实没有哪一款产品是十分完美的，但是集成灶行业的企业品牌一直都升级研发，完善集成灶的功能性，给大家的厨房生活提供安全良好的体验。
