昨天上午，2022年盱眙龙虾开捕仪式如约而来。
这意味着，盱眙这座城市每年一度的节庆序幕已正式开启。第22届盱眙中国龙虾节将在火红的6月，同样如约而来。
坐在开往活动现场的媒体车上，记者们在闲聊中发现这次盱眙之行竟然都是彼此今年的首度出差。而与往年相比，媒体车显得很空荡，因为还有多半的同行仍无法离开他们各自的城市。不久前的一波疫情，为几乎整个长三角的人员流动按下了暂停键。对以美食为城市名片、且以长三角客流为基本盘的盱眙来说，这恐怕是新冠肆虐两年多来最切肤的一次阵痛。
在这样的注脚之下，今年盱眙龙虾开捕仪式的如约而来，有着特别的意义。 通讯员 田敏 周莹
扬子晚报/紫牛新闻记者 张磊/文
宋峤/摄
昨天，盱眙用一个精心编排的祈福舞蹈节目为开捕预热。事实上，龙虾开捕仪式从22年前开创伊始，便是寓意着对龙虾丰收、日进斗金的期望与祝福。因此在现场的采访中，我们能听到这样的声音——“开捕等于宣布了今年龙虾节继续，这是给我们喂了一颗定心丸啊。”“你别小看开捕，这是发令枪啊，县里对龙虾产业有哪些新扶持政策、新指导动向，一般就这个时候发布。”“这些年我走出去开分店、在网上做电商，但开捕和开幕我都一定会参加，这是我们虾民自己的节日。”“我们店一年365天都卖龙虾，但总觉得参加开捕了再买上一兜子头网虾今年才算正式开张，习惯了。”……
是啊，所谓众望所归、所谓万众期待，莫过如此。20多年从未失约的盱眙龙虾开捕和盱眙龙虾节，见证着盱眙从一个苏北贫困县向经济强县的飞跃。80万盱眙人中有10万龙虾从业者，加上关联产业，他们共同缔造了一个百亿级的超级产业链和超级品牌。这些数字载着盱眙千家万户实实在在、稳稳当当的幸福，它们亮眼而沉甸，它们也正是盱眙龙虾开捕和盱眙龙虾节每一次“如约而来”的分量所在。
从电商到云商、从微视频到直播、从广开门店到建设中央城市厨房——就像上面那位龙虾店老板话语里所期待的那样，每年盱眙龙虾节的“如约而至”总伴随着新举措、新思路，与飞速发展的新时代同频而呼应着。就在昨天的开捕仪式上，盱眙又和阿里携手，同步上线了龙虾“520拍卖节”，多种口味一元起拍，瞬间在平台引爆。不仅如此，昨天盱眙还和叮咚买菜盱眙龙虾超级工厂现场签订了采购协议，这被视作盱眙小龙虾进军新零售与社区团购领域的开端之举。
短短几年里，我们在一次次“如约而来”的现场，见证了京东、淘宝、叮咚这些互联网巨头与盱眙龙虾的牵手。而这些牵手，正如盱眙县委书记邓勇在昨天活动的致辞里所说，“不仅展现了盱眙龙虾产业在疫情防控背景下的奋进之举，更呈现了接续创新的奋发之势。”
两年多来，作为江苏疫情防控成绩单最为优异的县域之一，盱眙一直小心翼翼地打磨着常态化疫情防控与“美丽盱眙欢迎你”的边界；找寻着“防得住”与“放的开”的平衡；在暂停、重启和加速三个城市按钮之间切换自如、游刃有余；在线下、线上、云端和数据中升级重构着盱眙龙虾的产业生态。这种从被动求存到主动求变的突破，这种化危为机的智慧与能力，又何尝不是盱眙龙虾开捕和盱眙龙虾节每一次“如约而来”的底气所在？
而当我们真正读懂了“如约而来”背后的分量与底气，才会由衷地说一句：昨天上午，2022年盱眙龙虾开捕仪式如约而来，真好。
来源：扬子晚报
