来源丨西安市第三医院
生活中人们常自诩“心宽体胖有容量，胖点儿富态，胖点儿说明生活条件好”真的是这样么？
·防治肥胖·
肥胖其实是一种慢性代谢性疾病，不仅仅影响体型，降低生活质量，还会引起一系列严重的并发症，如糖尿病、冠心病、高血压、脂肪肝、睡眠呼吸暂停综合征、尿蛋白、女性多囊卵巢综合征等，甚至增加罹患恶性肿瘤的风险。
随着全球肥胖问题越来越严重，世界卫生组织将“肥胖”确定为十大慢性疾病之一，把每年的5月11日定为“世界防治肥胖日”。5.11的谐音是“我要1”，“1”代表纤细苗条，通俗讲就是“我要瘦”。旨在提醒和呼吁大家关注肥胖问题，时刻注意防止肥胖。
怎么样才算肥胖呢？
1、BMI指数
BMI指数是用于衡量超重与肥胖的一个重要指标。
具体的计算公式为：BMI=体重（Kg）÷身高（m）的平方。
“BMI中国标准分类为4类,BMI<=18.5则为偏瘦;18.5≤BMI<24为标准体重;24≤BMI<28为超重;BMI≥28为肥胖。”
2、腰围指标
仅以BMI指数，作为肥胖的诊断标准其实并不够全面。
比如有的人身体肥胖是“肚子大”，像男性有‘啤酒肚’，这是内脏脂肪过多的表现，腹型肥胖更容易导致心脑血管病发生。如果女性腰围超过85cm，男性腰围超过90cm，就可判断为腹型肥胖，即使BMI没有超标。
肥胖的分类
肥胖可以分为原发性肥胖和继发性肥胖2种类型，原发性肥胖各类肥胖中最常见的一种，约占95%，主要由遗传因素和营养过剩、运动减少等引起体内脂肪堆积过多。而继发性肥胖是指由皮质醇增多症、垂体下丘脑疾病、甲状腺功能减退等内分泌疾病或使用一些导致肥胖的药物（如糖皮质激素、抗精神类药物、胰岛素等）引起，导致的脂肪分布异常。所以治疗继发性肥胖时需先治疗基础疾病，患者的体重才会逐渐恢复正常。
要怎么样防治单纯性肥胖呢？
近日，我国颁布了新版《中国居民膳食指南（2022）》，这份指南基于对全国居民营养健 康状况进行了调查与研究。 报告显示，当前我国超过50％的成年居民已存在肥胖或超重现象，6-17岁、6岁以下儿童青少年超重肥胖率分别达到19％和10.4％。 近些年肥 胖人数的增加也与我国人民生活方式的改变息息相关，随着生活节奏加快，人们运动时间及运动量明显减少； 并且在上饮食往往选择外卖、快餐、西餐等等，这些大多都是些高热量、高油、高脂的食物，在一定程度上都促进了肥胖的发生，所以首先要从饮食运动上进行改变。
让我们一起来学习一下新版《中国居民膳食指南（2022）》推荐的平衡膳食八准则：
准则一 食物多样，合理搭配
● 坚持谷类为主的平衡膳食模式。
● 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。
● 平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配。
● 每天摄入谷类食物200~300g，其中包含全谷物和杂豆类50~150g；薯类50~100g。
准则二 吃动平衡，健康体重
● 各年龄段人群都应天天进行身体活动，保持健康体重。
● 食不过量，保持能量平衡。
● 坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6 000步。
● 鼓励适当进行高强度有氧运动，加强抗阻运动，每周2~3天。
● 减少久坐时间，每小时起来动一动。
准则三 多吃蔬果、奶类、全谷、大豆
● 蔬菜水果、全谷物和奶制品是平衡膳食的重要组成部分。
● 餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。
● 天天吃水果，保证每天摄入200~350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。
● 吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300ml以上液态奶。
● 经常吃全谷物、大豆制品，适量吃坚果。
准则四 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
● 鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天120~200g。
● 每周最好吃鱼2次或300~500g，蛋类300~350g，畜禽肉300~500g。
● 少吃深加工肉制品。
● 鸡蛋营养丰富，吃鸡蛋不弃蛋黄。
● 优先选择鱼，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
准则五 少盐少油，控糖限酒
● 培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过5g，烹调油25~30g。
● 控制添加糖的摄入量，每天不超过50g，最好控制在25g以下。
● 反式脂肪酸每天摄入量不超过2g。
● 不喝或少喝含糖饮料。
● 儿童青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者不应饮酒。成年人如饮酒，一天饮用的酒精量不超过15g。
准则六 规律进餐，足量饮水
● 合理安排一日三餐，定时定量，不漏餐，每天吃早餐。
● 规律进餐、饮食适度，不暴饮暴食、不偏食挑食、不过度节食。
● 足量饮水，少量多次。在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天喝水1 700ml，成年女性每天喝水1 500ml。
● 推荐喝白水或茶水，少喝或不喝含糖饮料，不用饮料代替白水。
准则七 会烹会选，会看标签
● 在生命的各个阶段都应做好健康膳食规划。
● 认识食物，选择新鲜的、营养素密度高的食物。
● 学会阅读食品标签，合理选择预包装食品。
● 学习烹饪、传承传统饮食，享受食物天然美味。
● 在外就餐，不忘适量与平衡。
准则八 公筷分餐，杜绝浪费
● 选择新鲜卫生的食物，不食用野生动物。
● 食物制备生熟分开，熟食二次加热要热透。
● 讲究卫生，从分餐公筷做起。
● 珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。
● 做可持续食物系统发展的践行者。
肥胖不仅是“美”的事，更是和我们的生活质量息息相关。只有健康饮食、合理运动，才能收获健康。
